アミノ酸発酵 上・下

上・総論、下・各論


【著者名 】アミノ酸・核酸集談会編

【シリーズ】

【出版社 】共立出版


【発行年度】昭和47年初版  【冊数】1  【頁数】452 、371  【判型・装丁】A5ハード

【現品状態】
日焼けシミ有、函汚れ有、本文は概ね良好。

¥ 4,000 税込

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