発酵ハンドブック


【著者名　】バイオインダストリー協会編

【シリーズ】

【出版社　】共立出版


【発行年度】2001年　 【冊数】1　 【頁数】680　 【判型・装丁】B5ソフト

【現品状態】
少ヤケ・少汚れ・擦れ有。函の端少つぶれ有。ビニールカバーヨレ・少破れ有。本文は概ね良好。

【ISBN】4320055756

¥ 13,500 税込

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