農務彙纂 第14 麦ニ関スル調査（麦に関する調査）明治42年12月
小麦及小麦粉に関する調査(84頁)+附録(32頁)／大麦及稞麦に関する調査(38頁)
麦芽に関する調査(22頁)／燕麦及燕麦粉に関する調査(16頁)／(附録)麦食に関する参考資料(22頁)
【シリーズ】
【出版社 】農商務省
【発行年度】明治43年1月 【冊数】1 【頁数】214 【判型・装丁】B5ハード
【現品状態】
製本済。払下本(印・ラベル有)。日焼けシミ。本文薄く折れあるも概ね良好。旧仮名(カタカナ)。
￥2,000 税込
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