最新漬物製造技術　新版


【著者名　】小川敏男

【シリーズ】

【出版社　】食品研究社


【発行年度】昭和61年　 【冊数】1　 【頁数】320　 【判型・装丁】A5ハードカバー

【現品状態】
裸本・謹呈書入あり・ヤケシミ・天ヨゴレ・擦れ。本文は概ね良好。

【ISBN】4879890049

¥ 1,000 税込

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