食糧工学ハンドブック


【著者名　】寺本四郎編集

【シリーズ】

【出版社　】朝倉書店


【発行年度】昭和41年　 【冊数】1　 【頁数】672　 【判型・装丁】A5

【現品状態】
日焼け・汚れ有、函シミ・傷み有、印消し跡有、本文は概ね良好。

¥ 8,000 税込

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