食品工場における微生物制御　第2版


【著者名　】河端俊治・辻薦 編

【シリーズ】

【出版社　】建帛社


【発行年度】昭和58年(1983年)　 【冊数】1　 【頁数】526　 【判型・装丁】A5 ハード

【現品状態】
日焼け有、天地小口少シミ有、函シミ・汚れ・擦れキズ有、一部ページ角折れ有、本文は概ね良好。

¥ 3,500 税込

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