食品工業の沪過と分離


【著者名　】川端弘

【シリーズ】食品工学シリーズ 4

【出版社　】光琳


【発行年度】昭和42年再版　 【冊数】1　 【頁数】239　 【判型・装丁】A5ハード

【現品状態】
日焼けシミ多・汚れ有。函キズ・角縁傷み有。開き癖有。本文は概ね良好。

￥1,000 税込

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