小麦粉　【再改訂版】

その原料と加工品


【著者名　】

【シリーズ】

【出版社　】日本麦類研究会


【発行年度】昭和56年　 【冊数】1　 【頁数】1039　 【判型・装丁】A5ソフトカバー

【現品状態】
裸本。内表紙に印消し有。日焼け少シミ有、薄汚れ有、擦れ有、本文は概ね良好。

￥3,000 税込

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