缶詰製造学


【著者名　】谷川英一・元広輝重・秋場稔 編著

【シリーズ】食品加工シリーズ 8

【出版社　】恒星社厚生閣


【発行年度】昭和44年　 【冊数】1　 【頁数】855　 【判型・装丁】A5 ハード

【現品状態】
天部マジック記名有。カバー無し。日焼けシミ。ケース日焼け変色。本文概ね良好。

￥2,500 税込

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