食品の酸化とその防止


【著者名　】八木一文・秋谷年見

【シリーズ】光琳全書23

【出版社　】光琳


【発行年度】昭和43年再版　 【冊数】1　 【頁数】178　 【判型・装丁】B6ハード

【現品状態】
カバー擦れ・傷有、天・地・小口ヤケ・シミ有、本文概ね良

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