食品工場における微生物制御　(旧版）


【著者名　】河端俊治・辻薦 編

【シリーズ】

【出版社　】建帛社


【発行年度】昭和50年(1975年)　 【冊数】1　 【頁数】526　 【判型・装丁】A5 ハード

【現品状態】
箱擦れ・傷・シミ・汚れ大、天・地・小口ヤケ・シミ有、本文概ね良

￥3,000 税込

数量

昭和58年2版とページ数同じ。前書き同じ