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農林水産・食品・家畜・獣医学
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食品工業と微生物
山田浩一
食品工学シリーズ16
光琳
裸本擦れ・傷・ヤケ・反り有、天・地・小口シミ・汚れ有、奥付頁記名消…
¥ 2,000
輸入食品の食品添加物表示
佐々木弥生ほか編
日本食品衛生協会
少ヤケ有、擦れ有、薄汚れ有、角折れ有、カバー少退色有、本文は概ね良…
¥ 2,500
香辛料 1-5
山崎峯次郎
エスビー食品
ヤケシミ有、擦れ有、少汚れ有、函傷み有、背題字擦れ有、5巻見返しシ…
¥ 7,000
食品添加物活用ハンドブック 1・2
(1) 食品添加物実用必須知識編 (2) 食品添加物実用必須データ編
日本食品化学学会編
産業調査会 事典出版センター
ケース少傷み。本文概ね良好。
¥ 12,000
アルミ箔とその応用加工
石田修
合成樹脂工業新聞社
カバー擦れ・傷・シミ・汚れ大、見開き記名有、天・地・小口シミ・汚れ…
¥ 5,000
食品微量元素マニュアル
細貝 祐太郎・堤忠一・高居百合子
中央法規出版
日焼け有、箱擦れ・少へこみ・薄汚れ有、本文は概ね良好です。
¥ 20,000
食糧工学ハンドブック
寺本四郎編集
朝倉書店
日焼け・汚れ有、函シミ・傷み有、印消し跡有、本文は概ね良好。
¥ 8,000
食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針 〔追補版〕
英訳版つき
日本食品添加物協会
擦れ有、少汚れ有、表紙角少折れ有、本文は概ね良好。
¥ 2,500
最新漬物製造技術 新版
小川敏男
食品研究社
裸本・謹呈書入あり・ヤケシミ・天ヨゴレ・擦れ。本文は概ね良好。
¥ 1,000
食品の包装・缶びん詰
市原伸一・平野孝三郎ほか
食品工学シリーズ10
光琳
日焼けシミ。見返し/ケースに個人印消し跡。ケースにシミ傷み有。本文…
¥ 1,000
豆類に付着する害虫と防除
輸入雑豆類の植物検疫
日本くん蒸技術協会
裸本、見返し覚え書き有、日焼けシミ有、本文は概ね良好。
¥ 1,000
食品製造の微生物管理マニュアル
好井久雄監修/食品産業センター編
技報堂出版
少ヤケ有、シミ有、擦れ有、少汚れ有、カバー背退色・端少傷み・折れ有…
¥ 2,300
果汁・果実飲料事典
日本果汁協会(監修)/稲垣長典ほか(編集)
朝倉書店
日焼け・函に汚れ傷み・本文は概ね良好。
¥ 7,000
食品反応工学
久保田清,小林猛,宇野順一
食品工学基礎講座 10
光琳
少ヤケ有、見返しノド部傷み有、箱汚れ・キズ有、本文は概ね良好。
¥ 2,000
混合と成形
宮南啓・寺下敬次郎ほか
食品工学基礎講座 4
光琳
日焼けシミ。函に汚れ擦れ。本文は概ね良好。
¥ 3,500
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